Potrebujeme:
1kg pevných čerstvých húb
0,6kg papriky (najlepšie kápiová, vyzerá to pekne farebne)
0,5kg cibule
150ml oleja
150ml kečupu
1,5 KL soli
1 KL mletého čierneho korenia
3 KL vegety
feferónky a cesnak podľa chuti
Postup:
Cibuľu pokrájame nadrobno, osmažíme, pridáme pokrájanú papriku, huby a podusíme.
Ochutíme, vychladnuté rozmixujeme (mierne, aby zostali aj kúsky húb..). Naplníme
do pohárov a sterilizujeme 45 minút pri 100°C.
Podávame natreté na hriankach.