Papriková pomazánka
Potrebujeme:
1kg cibule, 2kg rajčín, 1,5kg červenej papriky, 1dl oleja, 1dl octu, 100g cukru,
8-10 feferónov, 1/2 Deka.
Postup:
Zeleninu pokrájame a dáme na 1 hodinu variť. Vlejeme olej, ocot s dekom uvaríme
a vlejeme do uvarenej zmesi. Rozmixujeme, môžeme prepasírovať a v pohároch sterilizujeme
35 minút.
Papriková pomazánka s horčicou
Potrebujeme:
1kg cibule, 1kg papriky, 1kg rajčín, 100-150g feferóniek, 2dl oleja, 2dl octu,
1 plnotučnú horčicu, 1PL soli, 10PL cukru.
Postup:
Všetko nakrájať, pridať prísady, variť 30 min. Rozmixovať, za horúca dať do
pohárov.