Potrebujeme:
Vnútornosti a predok z králika
100g vareného údeného mäsa
koreňovú zeleninu
kúsok králičieho sadla
rozmočenú žemľu
strúhanku
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
vajce
paštétové korenie (mletá zmes)
majoránku
soľ
Postup:
Vnútornosti a predok uvaríme so zeleninou domäkka, oberieme od kostí a pomelieme
na mäsovom mlynčeku s 1 cibuľou, údeným mäsom a žemľou. Ostatok cibule opražíme
na kúsku sadla, pridáme k mletej zmesi spolu s korením, vajcom, prelisovaným
cesnakom a soľou. Všetko dobre premiešame a zmesou naplníme do 3 menšie poháre,
uzatvoríme a sterilizujeme pri 100°C 2 hodiny.