Bulharský šalát z fazule

Potrebujeme:
1kg papriky, 1kg rajčín, 1kg cibule, 2,5dl oleja, 1deko (preosiať), 10dg cukru, 2dl octu, 1kg fazule.

Postup:
Fazuľu uvaríme v slanej vode. Papriku, cibuľu a rajčiny pokrájame a dusíme na oleji. Pridáme preosiate deko, ocot a cukor. Pridáme uvarenú fazuľu a ešte povaríme. Sterilizujeme 10min. pri 100oC.