Kvasené uhorky
Postup:
Do čistých 2-4 litrových pohárov dáme na dno mladé viničové listy, uložíme kolmo
vedľa seba rozpolené alebo narezané uhorky (odrezať konce), na vrch dáme kôprovú
vňať a viničové listy. Obsah zalejeme prevarenou vychladnutou osolenou vodou (30-40g
na 1 liter) aby prekrývala obsah viac ako 1cm. Pohár uzavrieme celofánom a odložíme
vykvasiť na chladnejšie miesto na 10-14 dní.
Tip: pre zlepšenie chute
môžeme pridať feferónku, višňový a chrenový list.