Postup:
Papriku a rajčiny nakrájame na kolieska a necháme chvíľu odstáť. V 50ml octu speníme do sklovita nakrájanú cibuľu. Fazuľu uvaríme domäkka, tak aby sa nerozvarila a scedíme. Párky krátko povaríme a pokrájame na kolieska. Všetko zmiešame a pridáme olej a nálev, ktorý pripravíme uvarením 200ml octu s cukrom a nakladačom, a potom precedíme. Všetko premiešame, naplníme poháre (300ml) a sterilizujeme asi 30 minút pri 80°C.